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YB 研修生 日記
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| 〜Misatoのワーキングホリデー日記〜 |
2006年12月にワーキングホリデービザにて渡仏
2007年1月より語学学校に通う
2007年2月より研修開始 今年12月まで研修予定 |
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日本ではずっとパン屋で働いていて、もっとパンの勉強がしたくて、ワーキングホリデービザでフランスに来ました。
ですが、いざ来てみると、パンよりパティスリーの方に興味がある事に気付き、今は主にパティスリーで研修をしています。
お店で、時々パンや、サラダ、サンドイッチなどを作り、多くの事を他の従業員と同じようにやらせてもらっていてとても勉強になります。また、職場の雰囲気も日本とは全然違い、常に冗談が飛び交い、忙しい時ほどふざけている様に見えますが、手は常に口と同じ用に動かしていて、ものすごい速さで仕事をこなして行きます。とても楽しく働く事が出来ます。
フランス人と接することが今の私にとって一番面白いことです。まだ研修期間が残っているので、パティスリーを通じてもっとフランス人や文化について学びたいと思います。
 
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